Kerámia nehezék savanyúságkészítéshez, amely két

részből áll. Mindez lehetővé teszi a behelyezését

kisebb nyakátmérőjű tartályokba, mint a szükséges

összeszerelt nehezék-átmérő. A nehezék nyílásain

keresztül kifolyik a zöldség leve, használhatja az

edényből való könnyű kivételhez is. A zöldséget

helyezze a tartályba, és a kerámia nehezékkel súlyozza

le, oly módon, hogy a zöldséget ne érjen levegő. Ezután

helyezze át a tartályt egy stabil, szobahőmérsékletű

helyre. Amint a zöldség levet kezd ereszteni és

„érezhetővé” válik, az azt jelenti, hogy elindult a

tejsavas erjedés. Fontos, hogy a zöldség alámerüljön a

lébe. Ezáltal néhány hónapig is tárolható ilyen módon.

A fához képest megakadályozza a penészképződést és a

baktériumok szaporodását. Anyaga: kerámia. Méret: max.

14 cm átmérőjű hordóhoz.